Домашний доктор: какие продукты помогают при высоком давлении

Укрепляем сердечно-сосудистую систему.

Подробнее

Инструкция: как провести генеральную уборку?

Меняем жизнь с помощью уборки дома. 

Подробнее

Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

«Оливье» для тех, кто соблюдает Рождественский пост

(0)
Екатерина Маслова

Екатерина Маслова, главный редактор сайта «М.Вкус»

Быть веганом или придерживаться Рождественского поста, требующего отказа от продуктов животного происхождения, – это не повод лишать себя любимых новогодних блюд. Недавно вышедшая, но уже ставшая настоящим бестселлером книга главного редактора портала «М.Вкус» Екатерины Масловой «О вкусной и веганской пище» содержит много уникальных рецептов привычной еды в совершенно новом прочтении. 22-летний опыт автора в отказе от мяса и двухлетний опыт веганства помогли учесть все тонкости приготовления веганских вариантов любимых блюд. Например, веганский майонез можно приготовить из растительного и кокосового масел, тофу и дижонской горчицы, а колбасу заменить веганскими сосисками из соевого или пшеничного протеина.

Инструкция

  • 1-2 порции
  • 15 минут
  • 4 шага

Ингредиенты:

  • Отварной картофель 100 г
  • Отварная морковь 100 г
  • Зелёный горошек консервированный 100 г
  • Веганские сосиски100 г
  • Твёрдый или средней твёрдости тофу 100 г
  • Свежие огурцы50 г
  • Солёные огурцы 50 г
  • Веганский майонез 100-150 мл
  • Соль по вкусу

Для веганского майонеза:

  • Растительное масло 200 мл
  • Кокосовое масло 100 г
  • Тофу 100 г
  • Дижонская горчица 4 ст. л.
  • Соевое или миндальное молоко 200 мл
  • Сок лайма или лимона 3 ст. л.
  • Белый винный уксус по вкусу
  • Соль по вкусу

Рецепт на 25.12 (1).jpg

ШАГ 1

Отварной картофель и морковь, свежие огурцы очистите от шкурки.

ШАГ 2

Все овощи, сосиски и тофу нарежьте мелким кубиком (у идеальной хозяйки такой кубик размером с горошину).

ШАГ 3

Для веганского майонеза: поместите все ингредиенты в блендер и как следует взбейте. Переложите майонез в банку и уберите в холодильник на пару часов, чтобы соус настоялся. После этого можете заправлять им любые салаты, как обычным майонезом.

ШАГ 4

Заправьте салат веганским майонезом и посолите по вкусу, перемешайте и переложите салат в салатницу или разложите по тарелкам.

Ингредиенты:

  • Отварной картофель 100 г
  • Отварная морковь 100 г
  • Зелёный горошек консервированный 100 г
  • Веганские сосиски100 г
  • Твёрдый или средней твёрдости тофу 100 г
  • Свежие огурцы50 г
  • Солёные огурцы 50 г
  • Веганский майонез 100-150 мл
  • Соль по вкусу

Для веганского майонеза:

  • Растительное масло 200 мл
  • Кокосовое масло 100 г
  • Тофу 100 г
  • Дижонская горчица 4 ст. л.
  • Соевое или миндальное молоко 200 мл
  • Сок лайма или лимона 3 ст. л.
  • Белый винный уксус по вкусу
  • Соль по вкусу
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки