Приправы, которые мы зря игнорируем

Доводим наши блюда до настоящего совершенства

Подробнее

Секреты приготовления: классический рамен

Небольшие секреты японского блюда

Подробнее

Как правильно запечь птицу целиком?

Готовим без проблем главное блюдо любого зимнего застолья

Подробнее

Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Фаршированный перец

(0)
Vegas Cafe

Vegas Cafe

Фаршированные перцы – национальное блюдо румынской и молдавской кухонь, которое завоевало популярность во всей Европе. Сладкий болгарский перец фаршируют мясом, рисом, овощами, фруктами, крупами и ягодами. Самый главный секрет в этом блюде – перцы должны хорошо протушиться, чтобы начинка гармонично соединилась с овощем. Разнообразить подачу можно, если приготовить блюдо из перцев разных цветов – они будут красиво смотреться на плоском блюде.

Инструкция

  • 1 порция
  • 40 минут
  • 4 шага

Ингредиенты:

  • Фарш мясной 100 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Морковь 100 г
  • Помидор 40 г
  • Рис отварной 30 г
  • Перцы 2 шт.
  • Растительное масло для жарки
  • Соль и перец по вкусу

На 17.04.jpg

ШАГ 1

Морковь и лук очистите, лук измельчите, морковь натрите на крупной тёрке. Помидоры нарежьте кубиком.

ШАГ 2

У перцев аккуратно срежьте верхушки и удалите из перца семена и перегородки. Верхушки мелко нарежьте, смешайте с мясным фаршем и отварным рисом, посолите и поперчите по вкусу. Нафаршируйте получившейся смесью перцы.

ШАГ 3

Обжарьте лук с морковью на растительном масле, добавьте помидоры и тушите на слабом огне.

ШАГ 4

Когда помидоры развалятся, добавьте в соус фаршированные перцы и тушите на среднем огне под крышкой около 20 минут. Выложите на тарелку и украсьте зеленью.

Ингредиенты:

  • Фарш мясной 100 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Морковь 100 г
  • Помидор 40 г
  • Рис отварной 30 г
  • Перцы 2 шт.
  • Растительное масло для жарки
  • Соль и перец по вкусу
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки