Приправы, которые мы зря игнорируем

Доводим наши блюда до настоящего совершенства

Подробнее

Секреты приготовления: классический рамен

Небольшие секреты японского блюда

Подробнее

Как правильно запечь птицу целиком?

Готовим без проблем главное блюдо любого зимнего застолья

Подробнее

Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Простой яблочный пирог

(0)
Алена Солодовиченко

Алена Солодовиченко, бренд-шеф сети ресторанов «Вареничная №1»

В Древней Руси печь яблочные пироги начинали обычно после созревания яблок, то есть к осени, поэтому такой пирог всегда ассоциировался с праздником урожая и скорым наступлением осени. Сегодня из-за доступности плодов круглый год готовить яблочный пирог можно в любое время. Если вы хотите сделать пирог более выразительным, то тесто для него можно использовать не обычное бисквитное, а так называемое «ложное слоёное», которое используют при выпечке торта «Наполеон». Пирог получится праздничным.

Инструкция

  • 6 порций
  • 1 час
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Яблоки 600 г
  • Сахарный песок 200 г
  • Пшеничная мука 200 г
  • Яйцо 5 шт.
  • Разрыхлитель 10 г
  • Ванильный сахар 20 г

Рецепт на 05.12.jpg

ШАГ 1

Яйца взбейте миксером с сахаром и ванильным сахаром в крепкую пену. Добавьте разрыхлитель и ещё раз взбейте. Продолжая взбивать, понемногу аккуратно добавьте просеянную муку.

ШАГ 2

Яблоки, очищенные от кожицы и сердцевины, нарежьте пластинками. Для того чтобы яблоки в тесте не слипались и равномерно распределялись, их нужно слегка присыпать мукой.

ШАГ 3

В смазанную сливочным маслом форму вылейте часть теста, выложите яблоки, а затем залейте оставшимся тестом. Форму поставьте в духовку, разогретую до 160-180 градусов. Запекайте в среднем 30-40 минут.

Ингредиенты:

  • Яблоки 600 г
  • Сахарный песок 200 г
  • Пшеничная мука 200 г
  • Яйцо 5 шт.
  • Разрыхлитель 10 г
  • Ванильный сахар 20 г
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки