Проращиваем зелень для украшения пасхального стола

Свежая зелёная трава украсит праздничный стол. 

Подробнее

Незаменимые продукты для похудения. Часть 2

Продолжаем развивать актуальную для многих тему перед пляжным сезоном...

Подробнее

Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Салат «Оливье» с копчёной грудинкой

(0)
Константин Данкович

Константин Данкович, шеф-повар ресторана Brisket BBQ

Наш сегодняшний вариант популярного салата «Оливье» придётся по вкусу тем, кто любит пикантный, необычный вкус – копчёная грудинка сделает привычное блюдо особенным. Приготовление салата ничем не отличается от базового рецепта: сваренные овощи должны остыть, после чего ингредиенты нужно нарезать небольшими кубиками (при нарезке ориентиром служит размер зелёного горошка). Соль и перец добавляются в салат уже после заправки – сам соус в сочетании с копчёным вкусом грудинки может сделать салат достаточно солёным. Копчёную говяжью грудинку можно заменить на копчёную курицу или даже на рыбу – этот вариант салата будет не менее вкусным.

Инструкция

  • 1 порция
  • 1 час
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Говяжья копчёная грудинка60 г
  • Картофель 70 г
  • Консервированный зелёный горошек 10 г
  • Солёные огурцы 20 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Морковь 25 г
  • Лук зелёный 13 г
  • Майонез 50 мл
  • Соль и перец по вкусу

Рецепт на 03.02.jpg

ШАГ 1

Картофель, морковь и яйцо отварите по отдельности. Остудите и очистите.

ШАГ 2

Нарежьте все овощи и отварное яйцо мелким кубиком.

ШАГ 3

Добавьте консервированный зелёный горошек и мелко нарезанную копчёную говяжью грудинку. Заправьте майонезом и перемешайте. Украсьте зелёным луком.

Ингредиенты:

  • Говяжья копчёная грудинка60 г
  • Картофель 70 г
  • Консервированный зелёный горошек 10 г
  • Солёные огурцы 20 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Морковь 25 г
  • Лук зелёный 13 г
  • Майонез 50 мл
  • Соль и перец по вкусу
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки