Проращиваем зелень для украшения пасхального стола

Свежая зелёная трава украсит праздничный стол. 

Подробнее

Незаменимые продукты для похудения. Часть 2

Продолжаем развивать актуальную для многих тему перед пляжным сезоном...

Подробнее

Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Салат с курицей и овощами

(0)
Кафе «Сирень» в парке «Сокольники»

Кафе «Сирень» в парке «Сокольники»

Сочетание куриного мяса и апельсинов делает этот салат сытным, полезным и очень вкусным блюдом, которое украсит любой рацион и сделает его сбалансированным. Куриное мясо содержит большое количество белков, калия и фосфора. Оно прекрасно сочетается с цитрусовыми, придающими блюду тропический аромат и приятные сладковатые нотки. Мясо для салата можно отварить, запечь или обжарить – выбор способа приготовления остаётся за хозяйкой. Благодаря своей сытности и красоте подачи, этот салат может стать прекрасной альтернативой салату «Оливье» на праздничном столе.

Инструкция

  • 4 порции
  • 20 минут
  • 4 шага

Ингредиенты:

  • Бедро куриное без костей200 г
  • Микс листьев салата 60 г
  • Болгарский перец 60 г
  • Огурец 2 шт.
  • Апельсин 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Лайм 1 шт.
  • Корень имбиря 20 г
  • Кинза пучок
  • Оливковое масло 5 ст. л.
  • Соус «Сладкий чили» 4 ст. л.
  • Кунжут щепотка
  • Соевый соус 1 ст. л.

Рецепт на 27.01.jpg

ШАГ 1

Для соуса: имбирь, чеснок и половину кинзы измельчите. Выдавите сок лайма, смешайте с соусом «Сладкий чили» и 4 ст. л. оливкового масла. Взбейте миксером до однородной эмульсии.

ШАГ 2

Смешайте соевый соус с оставшимся маслом. Бедро курицы нарежьте на крупные части, замаринуйте в смеси масла и соевого соуса на 20 минут. Затем обжарьте на сковороде до готовности.

ШАГ 3

Болгарский перец и огурец нарежьте тонкой соломкой. Апельсин очистите, разделите на сегменты.

ШАГ 4

Соедините перец, огурец и апельсин с миксом листьев салата, заправьте соусом, выложите на тарелку. Рядом выложите обжаренную курицу. Посыпьте кунжутом и украсьте листьями оставшейся кинзы.

Ингредиенты:

  • Бедро куриное без костей200 г
  • Микс листьев салата 60 г
  • Болгарский перец 60 г
  • Огурец 2 шт.
  • Апельсин 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Лайм 1 шт.
  • Корень имбиря 20 г
  • Кинза пучок
  • Оливковое масло 5 ст. л.
  • Соус «Сладкий чили» 4 ст. л.
  • Кунжут щепотка
  • Соевый соус 1 ст. л.
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки