5 эффективных способов пить больше воды

Ведь летом проблема обезвоживания становится очень актуальной!

Подробнее

Гарантийный ремонт техники: нюансы оформления

Отстаиваем свои права

Подробнее

Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Салат с тунцом и авокадо

(0)
Дан Мирон

Дан Мирон, шеф-повар ресторана Margarita Bistro

Классическое карпаччо готовится из сырой говядины, но существуют и другие рецепты приготовления этого популярного блюда. Так, говядину может с успехом заменить рыба, например тунец. Если вы не любите сырую рыбу – можете слегка обжарить филе. Главный секрет приготовления гуакамоле, который аккомпанирует рыбе в нашем рецепте, – в правильном выборе авокадо: выбирайте мягкий фрукт с упругой кожурой без видимых повреждений. Сразу после того, как вы очистите авокадо, полейте его соком лимона, чтобы мякоть не потемнела.

Инструкция

  • 1 порция
  • 15 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Тунец 50 г
  • Гуакамоле 40 мл
  • Соевый соус 5 мл
  • Оливковое масло5 мл
  • Лимонный сок по вкусу
  • Специя шичими щепотка
  • Хрен свежий5 г

Для гуакамоле:

  • Авокадо мягкое 1 шт.
  • Сок лайма 0,5 ч. л.
  • Оливковое масло 1-2 ч. л.

Рецепт на 07.05.jpg

ШАГ 1

Нарежьте тунец кубиками. Если не любите сырую рыбу, то слегка обжарьте её – по 5-10 секунд с каждой стороны.

ШАГ 2

Для гуакамоле: соедините очищенный измельчённый авокадо, соль, перец, сок лайма, оливковое масло, добавьте нарезанную кинзу.

ШАГ 3

Перемешайте тунец с гуакамоле и соевым соусом, выложите на тарелку, посыпьте специей шичими и тёртым хреном.

Ингредиенты:

  • Тунец 50 г
  • Гуакамоле 40 мл
  • Соевый соус 5 мл
  • Оливковое масло5 мл
  • Лимонный сок по вкусу
  • Специя шичими щепотка
  • Хрен свежий5 г

Для гуакамоле:

  • Авокадо мягкое 1 шт.
  • Сок лайма 0,5 ч. л.
  • Оливковое масло 1-2 ч. л.
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки