Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Шакшука с питой

(0)
Кирилл Бергер

Кирилл Бергер, бренд-шеф ресторанов Forte BelloRose Bar и «У DЯDИ МАКСА», бургерной Papa's Burger

Шакшука – традиционное восточное блюдо для завтрака. В Израиле и арабских странах шакшука наравне с фалафелем и хумусом является любимым национальным блюдом. Классическая шакшука готовится из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца, лукa и приправ, и подаётся с хлебом или питой. На Востоке существует масса вариаций шакшуки, её готовят с различными сырами, овощами, колбасами и другими продуктами. Готовить шакшуку можно как на сковороде, так и в духовке. В последнем случае на соус из овощей можно выложить яйца-пашот, а не обжаренные яйца.

Инструкция

  • 1 порция
  • 20 минут
  • 4 шага

Ингредиенты:

  • Яйца 2 шт.
  • Пита 1 шт.
  • Кинза 2 веточки

Для соуса:

  • Томаты в собственном соку 200 г
  • Перец болгарский красный 100 г
  • Лук красный 50 г
  • Зира щепотка
  • Чеснок очищенный 1 зубчик
  • Перец чили 5 г
  • Орегано сухое щепотка
  • Соль и сахар по вкусу

Рецепт на 03.03.jpeg

ШАГ 1

Лук, чеснок и чили перец мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета.

ШАГ 2

Добавьте нарезанный соломкой болгарский перец, обжарьте до его мягкости.

ШАГ 3

Затем добавьте нарезанные кубиком томаты с соком, посыпьте зирой и орегано, добавьте соль и сахар по вкусу. Тушите в течение 10 минут.

ШАГ 4

В соус разбейте яйца, обжарьте до готовности, подавайте с кусочками тёплой питы и кинзой.

Ингредиенты:

  • Яйца 2 шт.
  • Пита 1 шт.
  • Кинза 2 веточки

Для соуса:

  • Томаты в собственном соку 200 г
  • Перец болгарский красный 100 г
  • Лук красный 50 г
  • Зира щепотка
  • Чеснок очищенный 1 зубчик
  • Перец чили 5 г
  • Орегано сухое щепотка
  • Соль и сахар по вкусу
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки