Кухонная экология: заботимся о себе и о природе

Ответственность перед собой и детьми. 

Подробнее

Особенности спортивного питания: продукты для набора мышечной массы

Правильные продукты для красивого рельефного тела.

Подробнее

Ликбез молодой хозяйки: как научиться хорошо готовить?

Главное – создать работающую систему.

Подробнее

Группа М.ВКУС в соцсети ВКОНТАКТЕ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Суп с лапшой и перепелиным яйцом

(0)
Евгений Пак

Евгений Пак, шеф-повар суши-бара «Эдоко» 

Такой простой и быстрый в приготовлении суп мы очень рекомендуем взять на заметку в холодное время года. За счёт лапши и сваренного вкрутую перепелиного яйца он получается очень сытным и хорошо согревает после возвращения с мороза домой. При этом рецепт базовый – по своему усмотрению и вкусу вы можете варьировать разные ингредиенты. Например, приготовить вегетарианскую версию на грибном бульоне вместо говяжьего и овощами вместо курицы. Или заменить мясо на рыбу или морепродукты.

Инструкция

  • 1 порция
  • 30 минут
  • 5 шагов

Ингредиенты:

  • Говяжий или куриный бульон250 мл
  • Пшеничная лапша рамен150 г
  • Перепелиное яйцо1 шт.
  • Куриное филе30 г
  • Зелёный лук1 стрелка
  • Соль и перецпо вкусу

Эдоко.jpg

ШАГ 1

Лапшу рамен отварите до состояния al dente. 

ШАГ 2

Обжарьте нарезанное соломкой куриное филе на сухой сковороде, посолив и поперчив по вкусу. 

ШАГ 3

Отварите перепелиное яйцо вкрутую. 

ШАГ 4

В сотейник налейте бульон и доведите до кипения, затем добавьте жареное филе и лапшу, варите на среднем огне 30-40 секунд, перелейте в тарелку, украсьте половинками отварного перепелиного яйца и перьями зелёного лука. 

Ингредиенты:

  • Говяжий или куриный бульон250 мл
  • Пшеничная лапша рамен150 г
  • Перепелиное яйцо1 шт.
  • Куриное филе30 г
  • Зелёный лук1 стрелка
  • Соль и перецпо вкусу
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки