Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ
Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!
Подробнее
Константин Ивлев
Сырники с сахарной пудрой
Ресторан Seven
Сырники – одно из любимых блюд русской кухни, фаворит экономных хозяек. Несмотря на свою простоту, это довольно капризное блюдо. Жареные лепёшки из творога (издревле творог, который делали из прокисшего молока, относили к сырам, отсюда и название блюда) могут подгореть снаружи и остаться сырыми внутри. Творог не должен быть слишком влажным, иначе в него придётся добавлять больше муки, которая «перебьёт» творожный вкус. Просто откиньте творог на дуршлаг и дайте лишней жидкости стечь, так вы получите нужную консистенцию.
Инструкция
- 4 порции
- 30 минут
- 4 шага
Ингредиенты:
- Творог460 г
- Мука пшеничная30 г
- Яичный желток 1 шт.
- Растительное масло50 г
- Сахарный песок60 г
- Манка 15 г
- Сахарная пудра для украшения
ШАГ 1
Перемешайте творог с мукой, манкой и сахаром, добавив куриное яйцо и растительное масло.
ШАГ 2
На смазанную растительным маслом сковородку выложите сырники и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
ШАГ 3
Поместите сырники на противень и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 12 минут.
ШАГ 4
Готовое блюдо украсьте сахарной пудрой и подавайте со сметаной или джемом.
Поделиться рецептом:
Распечатать рецепт
Комментарии
Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.
