Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ
Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!
Подробнеешеф-повар Petit Café
ШАГ 1
Приготовьте джем из нектаринов: возьмите 1 нектарин без косточки, нарежьте мелким кубиком, положите в сотейник и добавьте 100 г сахара. Карамелизуйте до густой консистенции.
ШАГ 2
Из двух оставшихся нектаринов удалите косточки и нарежьте тонкими слайсами (по 0,2 см).
ШАГ 3
Раскатайте тесто в круглую форму до толщины 0,5 см. Смажьте тесто тонким слоем джема и выложите слайсы нектаринов по кругу на всю поверхность. Поставьте в морозилку на 15-20 минут. Достаньте тесто из морозилки и смажьте поверх нектаринов сливочным маслом комнатной температуры, присыпьте сахаром и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Готовый пирог присыпьте сахарной пудрой и положите в середину шарик ванильного мороженного.
Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.