Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Тартар из сёмги

(0)
Ресторан  «Турандот»

Ресторан «Турандот»

Если вам не хочется тратить в ресторанах деньги на такое простое блюдо, как тартар, научитесь его готовить дома своими руками. Самое главное в нём  - это свежая рыба хорошего качества и подходящая заправка, например кунжутная с оливковым маслом, соком лимона и соевым соусом. 

Инструкция

  • 1 порция
  • 10 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

Для тартара:

  • Сёмга60г
  • Каперсы 1-2 шт.
  • Икра омуля 5 г
  • Огурцы 15 г
  • Салатный цикорий 10 г
  • Перец красный 1 г
  • Микс листьев салатадля украшения
  • Лук-сибулет для украшения

Для кунжутной заправки:

  • Соевый соус2 ч. л.
  • Сок лимона 0,5 ч. л.
  • Оливковое масло2 капли
  • Кунжутное масло 0,5 ч. л.

tartar losos.jpg

ШАГ 1

Приготовьте кунжутную заправку, смешав все ингредиенты.

ШАГ 2

Сёмгу нарежьте кубиками 0,5 на 0,5 сантиметра. Заправьте соусом, добавьте каперсы, нарезанные огурцы, перец чили, лук-сибулет и заправку с кунжутным маслом. Перемешайте. Подавайте тартар с тонкими подсушенными ломтиками хлеба. 

Ингредиенты:

Для тартара:

  • Сёмга60г
  • Каперсы 1-2 шт.
  • Икра омуля 5 г
  • Огурцы 15 г
  • Салатный цикорий 10 г
  • Перец красный 1 г
  • Микс листьев салатадля украшения
  • Лук-сибулет для украшения

Для кунжутной заправки:

  • Соевый соус2 ч. л.
  • Сок лимона 0,5 ч. л.
  • Оливковое масло2 капли
  • Кунжутное масло 0,5 ч. л.
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки