Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Тёплый салат с зеленью и рисом

(0)
Дмитрий Шуршаков

Дмитрий Шуршаков, шеф-повар гастробара «Никуда не едем»

Любой тёплый салат может легко заменить основное блюдо, тем более если он приготовлен с такими сытными ингредиентами, как авокадо, рис и кунжутная паста. Кстати, салат этот очень диетический, так что, если хотите похудеть, ешьте его почаще вместо калорийного ужина.

Инструкция

  • 1 порция
  • 30 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Тайский рис130 г
  • Авокадо40 г
  • Огурец20 г
  • Зелёный горошек100 г
  • Салат айсберг 20 г
  • Семечки тыквы 5 г
  • Кинза2 веточки
  • Маринованный белый лук20 г

Для заправки:

  • Медово-горчичный соус2 ст.л.
  • Кунжутная паста2 ч.л.
  • Белый винный уксус 1 ч.л.

Green Salad Nikuda ne edem-2.jpg

ШАГ 1

Свежий зелёный горошек смешайте с кунжутной пастой, уксусом и оливковым маслом. Посолите по вкусу. Измельчите с помощью блендера.

ШАГ 2   

Отварите тайский рис до готовности. Овощи почистите и нарежьте кусочками (если нужно сделать это быстро, используйте мультирезку). Листья салата помойте, обсушите и нарвите руками.

ШАГ 3   

Выложите на блюдо мусс из горошка, овощи, листья салата и рис. Заправьте медово-горчичным соусом и оливковым маслом, смешанным с измельчённой веточкой кинзы. Украсьте листьями кинзы и семечками тыквы.

Ингредиенты:

  • Тайский рис130 г
  • Авокадо40 г
  • Огурец20 г
  • Зелёный горошек100 г
  • Салат айсберг 20 г
  • Семечки тыквы 5 г
  • Кинза2 веточки
  • Маринованный белый лук20 г

Для заправки:

  • Медово-горчичный соус2 ст.л.
  • Кунжутная паста2 ч.л.
  • Белый винный уксус 1 ч.л.
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки