Лучший способ отмыть блендер

Правильный уход нужен не только нам, но и нашим кухонным помощникам

Подробнее

5 неочевидных, но нужных аксессуаров для кухни

Только исключительно полезные мелочи!

Подробнее

Группа М.ВКУС в соцсети ВКОНТАКТЕ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Торт «Медовик» со сметанным кремом

(0)
Михаил Симагин

Михаил Симагин, шеф-повар кафе-пекарни «Хлебная лавка»

Инструкция

  • 10 порций
  • 60-70 минут
  • 4 шага

Ингредиенты:

  • Мёд180 г
  • Сахарный песок480 г
  • Сметана500 г
  • Мука пшеничная500 г
  • Яйца2 шт.
  • Вода фильтрованная100 мл
  • Сливочное масло120 г
  • Сливки 35%-й жирности500 мл
  • Медовые соты10 г
  • Сода10 г
  • Ваниль1 г
  • Соль1 г


ШАГ 1

Ваниль, мёд, масло сливочное, 180 г сахара и соль поместите в кастрюлю, добавьте воды и доведите до кипения, затем добавьте соду и снимите с плиты, оставьте на 30 минут при комнатной температуре, не перемешивайте.

ШАГ 2

Затем добавьте яйца и муку, перемешайте. Поделите тесто на 9 лепёшек, раскатайте лепешки и выпекайте  при 180° С до золотистой корочки. 

ШАГ 3

Сливки взбейте, добавьте оставшийся сахар и сметану. Перемешайте, намажьте  8 коржей,  соберите торт, накройте пищевой плёнкой и поставьте на 3-4 часа в холодильник.

ШАГ 4

Из 1 оставшегося коржа сделайте крошку. Для этого размельчите его в кофемолке или блендере. Посыпьте медовик и украсьте его сотами.

Ингредиенты:

  • Мёд180 г
  • Сахарный песок480 г
  • Сметана500 г
  • Мука пшеничная500 г
  • Яйца2 шт.
  • Вода фильтрованная100 мл
  • Сливочное масло120 г
  • Сливки 35%-й жирности500 мл
  • Медовые соты10 г
  • Сода10 г
  • Ваниль1 г
  • Соль1 г
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки