Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ
Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!
Подробнее
ШАГ 1
Для бульона: положите карпа и карася в кастрюлю с холодной водой, поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите пену и варите в течение 40 минут. Из готового бульона удалите рыбу (она больше не пригодится). Бульон процедите.
ШАГ 2
Картофель помойте, очистите, нарежьте кубиком. Лук и морковь помойте, очистите, нарежьте соломкой.
ШАГ 3
В прозрачный бульон положите нарезанный кубиками картофель, морковь и лук. Когда бульон закипит, добавьте соль по вкусу и куски судака.
ШАГ 4
Помидоры очистите от кожицы, нарежьте кубиком и добавьте в бульон через 10 минут после закипания. Варите суп до готовности рыбы и овощей (в среднем ещё минут 10).
ШАГ 5
Перед окончанием варки влейте в кастрюлю водку, добавьте горящую лозу, закройте крышку и оставьте на 10 минут. Перед подачей посыпьте свежим, мелко рубленным укропом.
Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.