Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Веганский шоколадно-черничный торт

(0)
Екатерина Маслова

Екатерина Маслова, главный редактор сайта «М.Вкус»

Если вы придерживаетесь церковных постов или просто отказались от пищи животного происхождения – это не повод лишать себя по-настоящему вкусных блюд. Недавно изданная «Книга о вкусной и веганской пище», автором которой является Екатерина Маслова, главный редактор портала «М.Вкус», содержит большое количество рецептов привычных блюд в веганском исполнении. «Оливье» и «Селёдка под шубой», мясо по-французски и мясной рулет, шоколадный торт и «Наполеон» – все эти и многие другие знакомые и любимые нами с детства блюда предстают перед вами в версиях без продуктов животного происхождения. Так, без яиц и сливочного масла создан простой в исполнении, но очень вкусный шоколадно-черничный торт, который будет трудно отличить от его привычного собрата.

Инструкция

  • 6-12 порций
  • 1 час
  • 4 шага

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 400 г
  • Сахарный песок 100 г
  • Разрыхлитель 17 г
  • Какао-порошок 2 ст. л.
  • Молоко рисовое или соевое 400 мл
  • Растительное масло 100 мл
  • Шоколадные капли для выпечки50 г
  • Черника замороженная 200 г

Для глазури:

  • Горький шоколад 200 г
  • Молоко кокосовое 30 мл

Рецепт на 06.01.jpg

ШАГ 1

Смешайте муку, сахар, какао и разрыхлитель. Влейте молоко и масло, взбейте с помощью миксера. Должно получиться довольно жидкое тесто.

ШАГ 2

Добавьте в тесто шоколадные капли для выпечки и замороженную чернику. Аккуратно перелейте тесто в смазанную маслом круглую разъёмную форму для выпечки.

ШАГ 3

Выпекайте торт 40-50 минут при температуре 180 градусов (готовность проверьте зубочисткой, она должна быть сухая и без остатков теста).

ШАГ 4

Для глазури: в сотейнике растопите шоколад с молоком до однородной консистенции. Полейте остывший торт. Оставьте, пока шоколадная глазурь полностью не застынет.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 400 г
  • Сахарный песок 100 г
  • Разрыхлитель 17 г
  • Какао-порошок 2 ст. л.
  • Молоко рисовое или соевое 400 мл
  • Растительное масло 100 мл
  • Шоколадные капли для выпечки50 г
  • Черника замороженная 200 г

Для глазури:

  • Горький шоколад 200 г
  • Молоко кокосовое 30 мл
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки