Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Винегрет с вешенками

(0)
Фуад Алиев

Фуад Алиев, шеф-повар сети ресторанов Zafferano

Вешенки сделают винегрет более сытным – их называют «устричным» грибом, в них много белка и полезных микроэлементов. Сначала нарежьте свёклу, заправив её растительным маслом отдельно, а затем добавьте остальные ингредиенты: так овощи и грибы сохранят свой цвет, а салат будет выглядеть наряднее.

Инструкция

  • 4 порции
  • 25 минут
  • 4 шага

Ингредиенты:

  • Отварная свёкла 200 г
  • Отварная морковь 100 г
  • Отварной картофель 100 г
  • Консервированная фасоль 180 г
  • Вешенки100 г
  • Солёные огурцы 130 г
  • Квашеная капуста 200 г
  • Репчатый лук 80 г
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Свежая зелень1 пучок
  • Соль и перец по вкусу

Рецепт на 03.03.jpg

ШАГ 1

Картофель, морковь, свёклу отварите заранее в мундире, остудите и почистите.

ШАГ 2

Зелёный лук нарежьте перьями, консервированную фасоль откиньте на дуршлаг. Овощи и солёные огурцы нарежьте кубиками, добавьте квашеную капусту, заправьте маслом.

ШАГ 3

Обжарьте вешенки, добавьте в салат, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

ШАГ 4

Украсьте винегрет зелёным луком и зеленью.

Ингредиенты:

  • Отварная свёкла 200 г
  • Отварная морковь 100 г
  • Отварной картофель 100 г
  • Консервированная фасоль 180 г
  • Вешенки100 г
  • Солёные огурцы 130 г
  • Квашеная капуста 200 г
  • Репчатый лук 80 г
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Свежая зелень1 пучок
  • Соль и перец по вкусу
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки