5 неочевидных, но нужных аксессуаров для кухни

Только исключительно полезные мелочи!

Подробнее

Полиэтиленовые пакеты: как использовать и хранить

Полезные советы о том, как и где хранить и в каких ситуациях использовать полиэтиленовые пакеты

Подробнее

Группа М.ВКУС в соцсети ВКОНТАКТЕ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Оригинальные брускетты вместо обычных бутербродов

(0)
Оригинальные брускетты вместо обычных бутербродов

Брускетта с муссом из авокадо и вялеными томатами

М.Вкус

М.Вкус

Для этой вкуснейшей брускетты самое сложное – найти мягкое авокадо. Только с таким мусс получится нежным. Учтите, что измельчить авокадо без дополнительной жидкости – задача, которая не каждому блендеру по силам, поэтому если не уверены в своём гаджете, то лучше натрите авокадо на мелкой тёрке. 
  • 1 порция
  • 10 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

Для мусса из авокадо:

  • Авокадо 1 шт.
  • Красный лук 30 г
  • Кинза 2 веточки
  • Сок лимона1 капля
  • Соль и перецпо вкусу
  • Хлеб серый или белый1 кусок
  • Вяленые томаты60 г
  • Твёрдый тёртый сыр (пармезан)5 г
  • Руккола горсть
  • Перец молотыйщепотка

brusketta s vyalenimi tomatami .jpg

ШАГ 1

Для мусса из авокадо: мелко натрите очищенное авокадо и красный лук. Добавьте кинзу, сок лимона или лайма, соль и перец. Тщательно перемешайте

ШАГ 2

На подсушенный в тостере хлеб выложите мусс из авокадо, ломтиками нарезанные вяленые томаты и пармезан. Украсьте рукколой.

Ингредиенты:

Для мусса из авокадо:

  • Авокадо 1 шт.
  • Красный лук 30 г
  • Кинза 2 веточки
  • Сок лимона1 капля
  • Соль и перецпо вкусу
  • Хлеб серый или белый1 кусок
  • Вяленые томаты60 г
  • Твёрдый тёртый сыр (пармезан)5 г
  • Руккола горсть
  • Перец молотыйщепотка

Брускетта с окороком и моцареллой

  • 1 порция
  • 10 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

  • Окорок сыровяленый (хамон) 60 г
  • Хлеб серый1 кусок
  • Томат розовый1 шт.
  • Сыр моцарелла 70 г
  • Каперсы 1-2 шт.
  • Базилик зелёный1-2 листика
  • Красный лук

brusketta s parmoi .jpg

ШАГ 1

На серый хлеб, подсушенный в тостере, выложите тонко нарезанные томаты с красным луком, хамон и сыр. 

ШАГ 2

Украсьте каперсами и базиликом.

Ингредиенты:

  • Окорок сыровяленый (хамон) 60 г
  • Хлеб серый1 кусок
  • Томат розовый1 шт.
  • Сыр моцарелла 70 г
  • Каперсы 1-2 шт.
  • Базилик зелёный1-2 листика
  • Красный лук

Брускетта с рикоттой и грушей

М.Вкус

М.Вкус

Мягкий и нежный сыр рикотта идеально сочетается с сочной и сладкой грушей. Для этой цели идеально подойдёт сорт «конферансье». Он и сладкий, и легко нарезается на тонкие ломтики.      
  • 1 порция
  • 10 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Хлеб серый или белый1 кусок
  • Сыр рикотта100 г
  • Груша свежая40 г
  • Мята свежая1-2 листика
  • Орех грецкий1 шт.
  • Мёд1 ч. л.

brusketta s grushei .jpg

ШАГ 1

Смешайте мёд с орехами. 

ШАГ 2

На хлеб выложите рикотту. 

ШАГ 3

Нарежьте ломтиками грушу и выложите поверх рикотты на хлеб, сверху мёд с орехами и украсьте мятой. 

Ингредиенты:

  • Хлеб серый или белый1 кусок
  • Сыр рикотта100 г
  • Груша свежая40 г
  • Мята свежая1-2 листика
  • Орех грецкий1 шт.
  • Мёд1 ч. л.

Брускетта с хурмой

М.Вкус

М.Вкус

Зимой в России хурма – самый полезный и натуральный фрукт. В нём содержится просто рекордное количество бета-каротина, являющегося мощным антиоксидантом. Он препятствует воздействию вредных факторов окружающей среды, а заодно – препятствует старению нашего организма и образованию морщинок. К тому же бета-каротин укрепляет глазную мышцу и улучшает наше зрение.

  • 1 порция
  • 10 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

  • Сыр мягкий (например, Монте Блун)30 г
  • Сливки 33%-ной жирности30 г
  • Хурма свежая180 г
  • Клюква вяленая1-2 шт.
  • Мята свежаяпара листиков
  • Хлеб серый или белый1 кусок

brusketta s hupmoi .jpg

ШАГ 1

Смешайте сливки и сыр и выложите на подсушенный в тостере хлеб. 

ШАГ 2

Нарежьте хурму ломтиками и выложите сверху на хлеб. Украсьте клюквой и мятой.

Ингредиенты:

  • Сыр мягкий (например, Монте Блун)30 г
  • Сливки 33%-ной жирности30 г
  • Хурма свежая180 г
  • Клюква вяленая1-2 шт.
  • Мята свежаяпара листиков
  • Хлеб серый или белый1 кусок
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки