7 продуктов, вредных для здоровья зубов

От чего стоит отказаться, чтобы блистать белозубой улыбкой.

Подробнее

Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Яичница из перепелиных яиц с салатом

(0)
Сергей Кондратьев

Сергей Кондратьев, шеф-повар ресторана «Пряности и радости»

Завтрак из перепелиных яиц одинаково высоко оценят и спортсмены, и школьники, и будущие мамы. Аминокислоты, содержащиеся в этих яйцах, способствуют максимальному усвоению белка, что очень ценят спортсмены. Благодаря содержанию в них лецитина перепелиные яйца стимулируют умственную деятельность, помогают сосредоточиться и лучше воспринимать материал, поэтому во многих странах их включают в школьное питание. Одновременно перепелиные яйца очень полезны планирующим беременность и ожидающим ребёнка женщинам: такие яйца содержат большое количество фолиевой кислоты.

Инструкция

  • 1 порция
  • 15 минут
  • 4 шага

Ингредиенты:

  • Яйца перепелиные 6 шт.
  • Оливковое масло 2 ч. л.
  • Редис 2 шт.
  • Морковь 0,5 шт.
  • Руккола горсть
  • Мангольд горсть
  • Соль и перец по вкусу

Рецепт на 23.11.jpg

ШАГ 1

На разогретую сковороду с 1 ч. л. оливкового масла разбейте перепелиные яйца и обжаривайте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

ШАГ 2

Салат промойте и просушите. Крупные листья нарвите руками на кусочки.

ШАГ 3

Редис нарежьте тонкими кружочками, морковь почистите и натрите на крупной тёрке. Смешайте салат с редисом и морковью. Посолите и поперчите по вкусу. Заправьте оставшимся оливковым маслом.

ШАГ 4

На тарелку выложите яичницу, рядом – салат.

Ингредиенты:

  • Яйца перепелиные 6 шт.
  • Оливковое масло 2 ч. л.
  • Редис 2 шт.
  • Морковь 0,5 шт.
  • Руккола горсть
  • Мангольд горсть
  • Соль и перец по вкусу
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки