Как правильно подобрать вино к еде и еду к вину?

Обсуждаем, как не испортить напитками хорошо приготовленные блюда. 

Подробнее

Обзор гаджетов, упрощающих генеральную уборку дома

Рассказываем, как легко и быстро привести дом в порядок после зимы.

Подробнее

Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Крис Хэмсворт любит суп фо

«Жизнь, в принципе, – это тарелка горячего фо», – утверждает австралийский актёр Крис Хэмсворт, исполнитель роли Тора в фильмах кинематографической вселенной Marvel. Если отринуть философию, в склонности к которой замечен наш любимец, можно сказать, что секрет этого блюда в очень густом, наваристом и обязательно прозрачном бульоне (говяжьем или курином). Вьетнамцы говорят: чтобы ощутить суть фо – «умами» (этот термин означает воплощение вкуса), достаточно отведать только этот бульон. Но, чтобы насытиться по-настоящему, понадобится мясо, нарезанное тончайшими ломтиками, рисовая лапша, зелёный лук, ростки сои, зелёный базилик и сок лайма. Этот суп – «визитная карточка» вьетнамской кухни, хотя пришёл он от французов-колонизаторов и подаётся всегда очень горячим, с пылу с жару. Как и в жизни, приходится приноравливаться, чтобы отведать его. «Очень горячий!» – улыбается Крис, но продолжает свою трапезу.

Поделиться с друзьями:

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки